Хлеб с сыром сулугуни и беконом в духовке

Готовим с Просто Кухня Хлеб с сыром сулугуни и беконом в духовке в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 4 порций: 421 рубль
Стоимость 1 порции: 105 рублей

Хлеб белый 1 буханка — 50 рублей («Ашан», 1 буханка 600 г = 50 р.)
Сыр сулугуни 150 г — 107 рублей («Лента», 300 г = 214 р.)
Бекон 200 г — 160 рублей («Ашан», 200 г = 160 р.)
Петрушка кудрявая 3 веточки — 35 рублей («Ашан», 30 г = 70 р.)
Базилик зелёный 3 веточки — 40 рублей («Ашан», 50 г = 100 р.)
Чеснок 3 зубчика — 3 рубля («Ашан», 1 кг = 180 р.)
Оливковое масло 30 мл — 24 рубля («Ашан», 1 л = 800 р.)
Подсолнечное масло 30 мл — 2 рубля («Ашан», 1 л = 85 р.)

Цены актуальны на июнь 2023 года
Понадобится фольга и пергаментная бумага

Как приготовить Хлеб с сыром сулугуни и беконом в духовке рецепт пошагово

1. На батоне сделать не до конца несколько надрезов с расстоянием в 2–2,5 см по горизонтали и такие же надрезы по вертикали. Сулугуни натереть на крупной тёрке, а бекон нарезать на небольшие кусочки. Листики петрушки, базилика и чеснок мелко нарезать, добавить оливковое и подсолнечное масло, перемешать.

2. В разрезы влить массу из зелени и масла, затем в каждый разрез положить тёртый сыр и кусочки бекона. Фаршированный батон переложить на лист пергамента и фольгу (в 2 слоя), сверху накрыть таким же слоем из пергамента и фольги, завернуть в свёрток. Свёрток с фаршированным батоном переложить на решётку на тлеющие угли и запекать в течение 25 минут, переворачивая каждые 3 минуты.

3. Затем развернуть свёрток, оставить батон на фольге с пергаментом снизу и отправить на мангал, сверху накрыть фольгой с пергаментом и положить на верхнюю фольгу несколько угольков, чтобы получилась корочка. Подавать запечённый батон с сулугуни и беконом на декоративной доске и разрезать на порции.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022