Паста спагетти качо э пепе Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Паста спагетти качо э пепе в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 2 порций: 240 рублей
Стоимость 1 порции: 120 рублей

Ингредиенты:

Спагетти 200 г — 31 рубль («Ашан», 500 г = 78 р.)
Гауда сыр 100 г — 169 рублей («Перекрёсток», 1 кг = 1690 р.)
Перец чёрный (свежемолотый) 5 г — 10 рублей («Ашан», 20 г = 40 р.)
Сливочное масло 30 г — 22 рубля («Ашан», 200 г = 150 р.)
Оливковое масло 10 мл — 8 рублей («Ашан», 1 л = 800 р.)
Соль

Цены актуальны на май 2023 года

Как приготовить Паста спагетти качо э пепе Просто Кухня рецепт пошагово

1. В кипящую подсолённую воду отправить спагетти и варить до альденте. Натереть сыр на очень мелкой тёрке. Совет от шефа: Тёртого сыра должно быть много, это основа соуса для пасты.

2. Сковороду поставить на нагрев, отправить в сковороду чёрный свежемолотый перец, затем кусочек сливочного масла и растопить на минимальном нагреве. К сливочному маслу с перцем добавить 10 мл оливкового масла и переложить спагетти. Влить два половника горячей воды от макарон, посолить по вкусу, перемешать и равномерно нагреть.

3. Совет от шефа: Контролируйте консистенцию блюда с помощью воды от макарон Отправить к спагетти сыр порциями постоянно помешивая, выключить нагрев и довести до однородной сырной эмульсии.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022