Булочки из нута с псиллиумом

Булочки из нута с псиллиумом простой рецепт в духовке. .

Ингредиенты

✅ Нут сырой/сухой 100г (замоченного 300г вышло)
✅ Оливковое масло 2 ст.л
✅ Сода 1/2 ч.л
✅ Лимонный сок 2 ст. л (или уксус 1 ст.л)
✅ Специи (по возрасту, у автора паприка, сух. чеснок и сух. зелень)
✅ Псилиум 2 ст. л
✅ Вода 100мл
✅ Кунжут

Как приготовить Булочки из нута с псиллиумом рецепт пошагово

1. Нут заливаем холодной водой на 12 часов. Промываем его и перекладываем в блендер.⠀ Добавляем к нуту масло, специи и хорошо измельчаем. Соду гасим лимонным соком или уксусом, добавляем в тесто.

2. Так же добавляем псилиум и воду. Ещё раз взбиваем Формируем булочки мокрыми руками, делаем глубокие надрезы и украшаем кунжутом. Отправляем в духовку на 170 градусов на 40-45 минут.

3. Проверяйте готовность зубочисткой. Духовки у всех разные. У автора режим конвекции. Даже через 2 дня булочки будут такими же мягкими как в первый день P.s: псилиум заменяет дрожжи, его можно купить на WB.

Похожие рецепты