Как правильно варить раков живых вкусно
Осень - сезон раков! Как правильно варить раков живых вкусно простой рецепт. После летнего сезона раки наиболее вкусные, мясистые с характерным сладковатым вкусом! Ну и к тому же раки- это не просто деликатес, а ещё и интересный процесс приготовления! Рецепт проверенный- от моего хорошего друга с берегов Волги, кстати раки тоже волжские, а конкретно из Саратова!
.Ингредиенты
Раки живые 2кг
Вода 4 литра
Соль крупная 4 ст ложки
Зонтики или семена укропа
Мёд 1 ст ложка
Вода 4 литра
Соль крупная 4 ст ложки
Зонтики или семена укропа
Мёд 1 ст ложка
Как приготовить Как правильно варить раков живых вкусно рецепт пошагово
1. Все ингредиенты, кроме раков, объединить в 5л кастрюле и доводим до кипения;
2. Закладываем живых раков в полученный рассол и как закипят- варим 15 минут;
3. По истечении 15 мин/ убираем кастрюлю с огня и даём ракам отдохнуть в горячем рассоле 10/15 минут;
4. Пока раки отдыхают, различаем пенное или сухое игристое вино!
Похожие рецепты
Сырные шарики, Канапе с ветчиной и сыром, Тосты с авокадо и креветками
Мясной хлеб с сыром в духовке Просто Кухня
Кольца кальмара в кляре с соусом 1000 островов Просто Кухня
Печёночный торт с йогуртом Просто Кухня
Мидии в соусе блю чиз в створках
Хот-доги с сосисками Собачки с быстрыми булочками на кефире
Огуречные суши роллы с курицей терияки Просто Кухня
Домашний форшмак из селедки
Рулет из лаваша с селёдкой и картофельным пюре
Бутерброды из черного хлеба с селёдкой и скумбрией
Салат закуска мандарины из моркови и курицы на Новый Год
Закуска шпроты в тостовом хлебе Просто Кухня
Поросенок заливной из свинины и курицы
Закусочные профитроли с печенью трески и яйцом Просто Кухня
Торт салат Селёдка под шубой Просто Кухня
Запеченные стейки из белокочанной капусты с фаршем в духовке
Аранчини с грибами и сыром моцареллой Просто Кухня
Корзиночки из лаваша с начинкой в духовке
Мясной Рулет Полпеттоне с курицей, ветчиной, сыром и беконом
Маринованная скумбрия с луком и горчицей в домашних условиях
Картофель с тунцом и маслинами по-андалузски
Мясной хлеб из индейки в духовке
Картофельный чизкейк закусочный сырно-сливочный
Ленивый штрудель из лаваша с капустой в духовке
Домашние луковые кольца в кляре на сковороде