Как правильно варить раков живых вкусно
Осень - сезон раков! Как правильно варить раков живых вкусно простой рецепт. После летнего сезона раки наиболее вкусные, мясистые с характерным сладковатым вкусом! Ну и к тому же раки- это не просто деликатес, а ещё и интересный процесс приготовления! Рецепт проверенный- от моего хорошего друга с берегов Волги, кстати раки тоже волжские, а конкретно из Саратова!
.Ингредиенты
Раки живые 2кг
Вода 4 литра
Соль крупная 4 ст ложки
Зонтики или семена укропа
Мёд 1 ст ложка
Вода 4 литра
Соль крупная 4 ст ложки
Зонтики или семена укропа
Мёд 1 ст ложка
Как приготовить Как правильно варить раков живых вкусно рецепт пошагово
1. Все ингредиенты, кроме раков, объединить в 5л кастрюле и доводим до кипения;
2. Закладываем живых раков в полученный рассол и как закипят- варим 15 минут;
3. По истечении 15 мин/ убираем кастрюлю с огня и даём ракам отдохнуть в горячем рассоле 10/15 минут;
4. Пока раки отдыхают, различаем пенное или сухое игристое вино!
Похожие рецепты
Лаваш с колбасой, сыром, помидорами и яйцами в духовке
Лепешки из лаваша с фаршем баранины Просто Кухня
Кабачковые рулетики с курицей Просто Кухня
Школьный ланч-бокса «Ссобойка» Просто Кухня
Закуска салат из помидоров и перца
Баклажаны с болгарским перцем на сковороде
Грибы в духовке фаршированные курицей и сыром в духовке
Рулеты из лаваша на мангале Просто Кухня
Хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления с чесноком
Колбаса из свиной рульки в домашних условиях
Морковки из слоеного теста с начинкой сырной Просто Кухня
Жареные спринг роллы из рисовой бумаги и фарша Просто Кухня
Куриный рулет с яйцом в духовке Просто Кухня
Торт-сэндвич с горбушей, сыром и хлебом Просто Кухня
Как покрасить яйца натуральными красителями на Пасху Просто Кухня
Мясной рулет из грудинки свиной с начинкой Просто Кухня
Закуска соленые огурцы быстрого приготовления
Сырные шарики, Канапе с ветчиной и сыром, Тосты с авокадо и креветками
Мясной хлеб с сыром в духовке Просто Кухня
Кольца кальмара в кляре с соусом 1000 островов Просто Кухня
Печёночный торт с йогуртом Просто Кухня
Мидии в соусе блю чиз в створках
Хот-доги с сосисками Собачки с быстрыми булочками на кефире
Огуречные суши роллы с курицей терияки Просто Кухня
Домашний форшмак из селедки