Как правильно варить раков живых вкусно

Как правильно варить раков живых вкусно рецепт
Осень - сезон раков! Как правильно варить раков живых вкусно простой рецепт. После летнего сезона раки наиболее вкусные, мясистые с характерным сладковатым вкусом! Ну и к тому же раки- это не просто деликатес, а ещё и интересный процесс приготовления! Рецепт проверенный- от моего хорошего друга с берегов Волги, кстати раки тоже волжские, а конкретно из Саратова! .

Ингредиенты

Раки живые 2кг
Вода 4 литра
Соль крупная 4 ст ложки
Зонтики или семена укропа
Мёд 1 ст ложка

Как приготовить Как правильно варить раков живых вкусно рецепт пошагово

1. Все ингредиенты, кроме раков, объединить в 5л кастрюле и доводим до кипения;
2. Закладываем живых раков в полученный рассол и как закипят- варим 15 минут;
3. По истечении 15 мин/ убираем кастрюлю с огня и даём ракам отдохнуть в горячем рассоле 10/15 минут;
4. Пока раки отдыхают, различаем пенное или сухое игристое вино!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021