Сэндвич с стейком и сыром по филадельфийский

Сэндвич с стейком и сыром по филадельфийский простой рецепт. .

Ингредиенты

Стейк Тибон - 1 шт.
Лук Ялтинский - 1 шт.
Перец Рамиро - 1 шт.
Сыр - 150 гр.
Булочки для хот-догов - 4 шт.
Сахар - щепотка
Соль и черный молотый перец по вкусу

Как приготовить Сэндвич с стейком и сыром по филадельфийский рецепт пошагово

1. Стейк пожарить на гриле до любимой степени прожарки. Я рекомендую M.RARE. Накрыть стейк фольгой на несколько минут, до того, что бы он отдохнул. ⠀ Тем временем: ⠀ Ялтинский лук (можно использовать обычный репчатый лук) почистить, ополоснуть холодной водой и нарезать полукольцами. ⠀

2. Перец Рамиро (можно использовать Болгарский перец) вымыть, удалить плодоножку и семечки, нарезать соломкой. ⠀ Сыр (можно использовать любой сыр, который хорошо плавится: Российский, Чеддар, моцареллу, раклет и тд.) натереть на крупной терке. ⠀ В сковороде раскалить растительное масло.

3. В течение 3-4 минут обжаривать лук до мягкости и легкого золотистого цвета. Затем добавить перец, щепотку сахара и продолжать обжаривать всё вместе ещё 3 минуты. Посолить, поперчить. ⠀

4. Стейк срезать с кости и нарезать тонкой соломкой. ⠀ К овощам отправить сыр, стейк, погреть всё вместе 1 минуту, что бы сыр расплавился. Главное не пересушить! ⠀

5. Булочки (можно использовать булочки для гамбургеров, чиабатту, мини багеты, хлеб для сэндвичей) разрезать вдоль, не прорезая до конца. Выложить внутрь начинку. Подавать с любимыми свежими овощами.

Похожие рецепты