Жульен с кальмарами и грибами шампиньонами в духовке

Жульен с кальмарами и грибами шампиньонами в духовке рецепт
Жульен с кальмарами и грибами шампиньонами в духовке простой рецепт. .

Ингредиенты

🔪Кальмары 500 гр
🔪Шампиньоны 500гр
🔪Сливочное масло 30 гр
🔪Мука 1/2 ст.л
🔪Сливки 250 мл
🔪Пармезан 4 ст.л
🔪Лук 🧅 1 шт
🔪Соль
🔪Черный или белый перец

Как приготовить Жульен с кальмарами и грибами шампиньонами в духовке рецепт пошагово

1. Шампиньоны обжариваем с луком до испарения влаги и появления слегка обжаренного цвета.
2. Кальмары очищаем от пленки и нарезаем на кусочки удобные для себя, добавляем к грибам и помешивая обжариваем ровно одну минуту.
3. На сливочном масле обжариваем муку, и постепенно вливаем сливки, затем пармезан. Готовим на медленном огне постоянно помешивая до загустения.
4. Смешиваем соус бешамель с грибами и кальмарами, сверху посыпаем пармезаном или твердым сыром.
5. В духовке запекаем перед подачей 15 минут при 180°. Удобнее подавать в маленькой посуде для запекания.

Видео рецепт ниже 👇

Видео источник в инстаграм
Видео Жульен с кальмарами и грибами шампиньонами в духовке рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021