Печеночные оладьи из куриной печени с луком и морковкой

Как сделать Печеночные оладьи из куриной печени с луком и морковкой простой рецепт. Наверняка все вы знаете о полезности этого продукта ☝🏻 она является источником разных витаминов и минералов, например, витаминов группы В, А, D, железа и цинка. Оладьи из печени отличная альтернатива кусочкам печени в сливках, они больше нравятся деткам, как показывает статистика, и взрослым 😉🔥. .

Ингредиенты

- печень ~400гр (у меня куриная)
- яйцо куриное 1 шт
- мука пшеничная 3 ст л
- морковь 1/2 шт
- лук 1/4 шт
- специи по вкусу и желанию (у меня щепотка соли, сладкая паприка и сушёный чеснок)

Как приготовить Печеночные оладьи из куриной печени с луком и морковкой рецепт пошагово

1. Печень помыть и нарезать кубиками, переложить в чашу блендера. Добавить нарезанную кубиками морковь (можно натереть на тёрке) и нарезанный лук. Измельчить все ингредиенты с помощью блендера.

2. Вылить массу в миску, добавить яйцо и специи и муку, хорошо перемешать. Жарить на сковороде с хорошим антипригарным покрытием без масла. Можно так же жарить например на капле масла гхи.

3. Готовить на среднем огне, можно под крышкой, примерно по 5 мин с каждой стороны, смотрите по готовности. Очень вкусно подавать со сметанкой или сметана + укроп.