Кабачковые оладьи с сыром, яйцами и мукой на сковороде

Кабачковые оладьи с сыром, яйцами и мукой на сковороде самый вкусный простой рецепт. Давайте договоримся, если вы храните рецептик, то оставьте любой комментарий. Вам же не тяжело, а мне очень приятно, и поможет в продвижении 🥰 .

Ингредиенты

* Кабачки 400 гр (2 средних)
* Яйца 3 шт
* Твердый сыр 150 гр
* соль 1 ч л
* Мука 3-4 ст л (ориентируйтесь на консистенцию)

Как приготовить Кабачковые оладьи с сыром, яйцами и мукой на сковороде рецепт пошагово

1. Приготовив оладьи из кабачков по этому рецепту, Вам не захочется пробовать другие. А для начала нужно натереть кабачки на большой терке, посолить и оставить на 10 мин чтобы они стали мягче (если получится много сока, его лучше сцедить, но у меня его было совсем мало).

2. Добавляем яйца, перец и перемешиваем. Добавляем натертый сыр и снова перемешиваем. Добавляем 3-4 (иногда 5) столовых ложек муки и перемешиваем. Должна получиться консистенция как на видео.

3. Жарим на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла, на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Для подачи рекомендую сделать сметанно-чесночный соус, он идеально подходит к кабачкам 👌🏻