Сербский хлеб ухо слона

Как сделать Сербский хлеб ухо слона рецепт простой. Очень вкусный, мягкий и ароматный хлеб. .

Ингредиенты

Мука 350-400г
Сахар 1 ч/л.
Соль 1 ч. л
Молоко теплое 250мл
Дрожжи сухие 1ч/л
Сливочное масло растопленное 60г
Растительное масло 3 ст/л
Уксус 6 %-1 ст/л
Сливочное масло на смазку 80-90г
Кунжут для посыпки

Как приготовить Сербский хлеб ухо слона рецепт пошагово

1. В теплое молоко высыпаем дрожжи, сахар, масло, уксус мука и замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. ✅ Накрываем пленкой и даем подойти примерно час в тепле. ✅ Достаем тесто, растягиваем и складываем конвертом (не обминаем).

2. Припыляем стол, выкладываем тесто и, не обминая, делим тесто на 8-10 кусочков, формируем из них шарики, затем каждый шарик руками расплющиваем в лепешечку.

3. Каждый раскатанный нами кружочек, обмакиваем в масло и кладём в противень, как показала на видео. Закроем полотенцем и оставляем на 30 минут подниматься. ✅выпекаем при 200 градусов в духовке. ✅самый нежный и ароматный хлеб готов👌