Жюльен с курицей, грибами, сливками, сыром и луком в духовке
![Жюльен с курицей, грибами, сливками, сыром и луком в духовке рецепт](/uploads/posts/2022-01/1641335550_screenshot_36.jpg)
Ингредиенты
▫️куриное филе 300 г
▫️шампиньоны 300 г
▫️лук 1 шт. (100 -150 г)
▫️сыр 100 г
▫️сливки 20% 200 мл
▫️масло сливочное 20 г
▫️мука 1 ст. ложка
▫️мускатный орех 1/2 ч. ложки
▫️масло растительное для жарки
▫️соль
▫️перец чёрный
▫️шампиньоны 300 г
▫️лук 1 шт. (100 -150 г)
▫️сыр 100 г
▫️сливки 20% 200 мл
▫️масло сливочное 20 г
▫️мука 1 ст. ложка
▫️мускатный орех 1/2 ч. ложки
▫️масло растительное для жарки
▫️соль
▫️перец чёрный
Как приготовить Жюльен с курицей, грибами, сливками, сыром и луком в духовке рецепт пошагово
1. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать плоскими ломтиками. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Грибы вымыть и нарезать соломкой. На сковороду налить немного растительного масла, хорошо разогреть его на сильном огне. Куриное филе выложить в разогретое масло, подсолить и обжарить по несколько минут с каждой стороны, до золотистой корочки. Лук обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
![](/uploads/posts/2022-01/1641335559_screenshot_38.jpg)
3. Вливаем в сковороду сливки, сразу же перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Соус солим, добавляем мускатный орех. Продолжаем нагревать, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Не снимая сковороды с плиты, выкладываем в загустевший соус обжаренные грибы, курицу и лук. Хорошо всё перемешиваем, добавляем чёрный молотый перец, если необходимо, солим.
![](/uploads/posts/2022-01/1641335556_screenshot_37.jpg)
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
![Видео Жюльен с курицей, грибами, сливками, сыром и луком в духовке рецепт](/uploads/posts/2022-01/1641335550_screenshot_36.jpg)
![Смотреть](/uploads/playyy.png)
Похожие рецепты