Подлива из куриной печени со сливками

Сливочная подлива из куриной печени! Не все любят этот продукт, я тоже не сразу распробовала)) Готовлю по этому рецепту, получается очень вкусно, берите его на заметку! Готовим Подливу из куриной печени со сливками рецепт простой. .

Ингредиенты

Печень куриная 500 г.
Луковица 1 небольшая
Морковь 1 небольшая
Мука 1 ст.л.
Молоко ~125 мл.
Вода ~125 мл.
Сметана (у меня 25%) 1 ст.л. с горкой
Соевый соус 1 ст.л.
Горчица 0,5 ст.л.
Масло сливочное 30 г
Чеснок 2 зубчика
Соль ~0,5 ч.л.
Перец по вкусу
Зелень

Как приготовить Подлива из куриной печени со сливками рецепт пошагово

1. Обжариваем лук, через пару минут всыпаем морковь, печень промываем и вырезаем крупные жилки, добавляем к овощам. ⠀ Сначала из печени выделится жидкость, нужно почаще перемешивать, чтобы она быстрее выпарилась. ⠀

2. В сковороду добавляем сливочное масло, печень немного обжарится на нем. А тем временем муку смешиваем с холодным молоком (именно с холодным, тогда не будет комочков), и туда же добавляем воду.

3. Вливаем в сковороду и добавляем сметану, горчицу, соевый соус, чеснок, соль, перец, зелень. ⠀ Перемешиваем и тушим под крышкой минут пять. Идеальный рецепт для вкусного и полезного обеда или ужина. ❤️