Красная рыба форель с помидорами и спаржей

Давно в моем блоге не было рыбы, исправляюсь))) Вчера на ужин я готовила эту форель, и она получилась настолько вкусной, что просто обязана быть здесь. Сохраняйте! Как сделать Красную рыбу форель с помидорами и спаржей рецепт простой. .

Ингредиенты

На 2 порции нам понадобится:
Филе форели (семги) ~ 500гр.
Спаржа - 10-12шт.
Помидоры черри - 10-15шт.
Пармезан натёртый - 2ст.л.
Сливочное масло - 30гр.
Чеснок - 2зуб.
Петрушка рубленная - 1ст.л.
Сок лимона - 1ст.л.
Соль, перец по вкусу

Как приготовить Красная рыба форель с помидорами и спаржей рецепт пошагово

1. Филе рыбы солим и перчим. Сливочное масло растапливаем, добавляем к нему раздавленный чеснок, петрушку, сок лимона и перемешиваем смесь. ⠀ Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем рыбу, а рядом спаржу и половинки помидоров черри.

2. Солим помидоры и спаржу и смазываем все ароматным маслом, что мы приготовили ранее. ⠀ Сверху всё посыпаем натертым пармезаном и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, режим верх низ.

3. В конце можно включить гриль, чтобы образовалась корочка. ⠀ Готовое блюдо подаем с рисом или хрустящей лепёшкой. В процессе запекания в форме образуется вкусный сок, им можно полить гарнир или макать в него лепешку. ⠀ Это очень вкусно!