Мясо свинины тушеное с овощами Лесковачка мучкалица

1. Свинину нарежьте кубиками 3х3 сантиметра. Лук нарежьте полукольцами. Перец очистите от семян и нарежьте полосками. Чеснок мелко нарежьте. Разогрейте 3-4 ст.л растительного масла.

2. Обжарьте мясо со всех сторон до румяной корочки. В посуде, где готовилось мясо, обжарьте лук, помешивая, в течение 2-3 минут. Добавьте перец и обжаривайте овощи еще 2-3 минуты.

3. Добавьте обжаренное мясо и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и тушите 40-50 минут. Приятного аппетита!