Жаренная курица с овощами по кавказски Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня жаренную курицу с овощами по кавказски на сковороде рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 175 рублей

Фасоль стручковая свежая 50г — 60 рублей
Куриная грудка 150г — 36 рублей
Грецкие орехи 30г — 36 рублей
Помидор средний 1 шт. — 12 рублей
Болгарский перец красный ¼ шт. — 8 рублей
Чили перец зелёный ½ шт. — 6 рублей
Кинза 10г — 6 рублей
Томатная паста 2 ч. ложки — 3 рубля
Хмели-сунели 1 ч. ложка с горкой — 2 рубля
Подсолнечное масло 20 мл — 2 рубля
Чеснок 2 зубчика — 2 рубля
Лук репчатый средний ⅓ шт. — 1 рубль
Сахар 1 щепотка — 1 рубль
Соль
Перец

* цены актуальны на август 2021 года

Как приготовить Жаренная курица с овощами по кавказски Просто Кухня рецепт пошагово

1. Чеснок очистить, нарезать тонкими слайсами и отправить на разогретую сковороду с 20 мл подсолнечного масла. Куриную грудку нарезать тонкими слайсами и отправить на сковороду к чесноку. Лук очистить, нарезать тонкой соломкой и отправить к курице, перемешать и обжарить до золотистого цвета.

2. Нарезать чили тонкими колечками, болгарский перец — соломкой, фасоль — пополам и отправить к курице. Совет от шефа: Свежую фасоль можно заменить замороженной или зелёным горошком. К курице с овощами добавить 2 ч. ложки томатной пасты, 1 ч. ложку с горкой хмели-сунели и перемешать. Помидор нарезать крупным кубиком.

3. Влить к овощам 50 мл воды, когда вода закипит, забросить помидоры, посолить щепоткой соли, поперчить по вкусу, добавить маленькую щепотку сахара и мелко нарубленный грецкий орех. Уменьшить огонь и томить ещё 1 минуту. Сервировка: Переложить курицу с овощами на порционную тарелку, украсить листиками кинзы и грецкими орехами.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022