Куриные кармашки филе с начинкой из творожного сыра в духовке

Как приготовить вкусные Куриные кармашки филе с начинкой из творожного сыра с соусом бешамель в духовке рецепт. .

Ингредиенты

-куриное филе - 400г
⠀
ДЛЯ НАЧИНКИ:
-творожный сыр - 100г;
-зелень - по вкусу

СОУС БЕШАМЕЛЬ:
-1 л молока (можно взять обезжиренное, чтобы получить более легкий вариант соуса)
-60 г сливочного масла
-60 г муки, мускатный орех, перец и соль

Как приготовить Куриные кармашки филе с начинкой из творожного сыра в духовке рецепт пошагово

1. Разрезать тонким пластом, отбить молотком.

2. ДЛЯ НАЧИНКИ:
Перемешать, выложить начинку на филе, свернуть кармашком. Можно скрепить зубочистками, но у меня итак не распалялись. Можно скрутить рулетиками. Обжарить до румяности с обеих сторон и выложить в форму для запекания.

3. СОУС БЕШАМЕЛЬ:
Масло растопить в сотейнике, не доводя до кипения. Добавлять муку аккуратно и перемешивать венчиком, чтобы не было комочков, вливать молоко, пока оно полностью не соединиться с маслом и мукой. Варить на медленном огне до загустения.

4. Масло растопить в сотейнике, не доводя до кипения. Добавлять муку аккуратно и перемешивать венчиком, чтобы не было комочков, вливать молоко, пока оно полностью не соединиться с маслом и мукой. Варить на медленном огне до загустения. ⠀ Залить соусом куриные кармашки в форме. Запекать 30мин/180’. Подавать с овощами и другим гарниром. ⠀ Приятного аппетита!