Закуска из баклажанов, яблок, помидоров, перца и лука

Как сделать закуску из баклажанов, яблок, помидоров, перца и лука рецепт. Не любила я раньше баклажаны, но с тех пор, как Лет 10 назад увидела этот рецепт на сайте вкусный блог, не могу жить без баклажан Сохраните и Приготовьте, вам очень понравится. Яблоки в рецепте делают эту закуску потрясающей .

Ингредиенты

5 баклажан
2 крупных яблока
2 луковиц
1 перец болгарский
2 крупных помидора
3 зуб чеснока
Соль по вкусу

Как приготовить Закуска из баклажанов, яблок, помидоров, перца и лука рецепт пошагово

1. Баклажаны порезать пополам, сделать надрезы и положить туда чеснок, смазать маслом и запечь 30-40 мин при 220 гр. в сотейник налить масло, добавить лук, обжарить до прозрачности, затем порезанные мелко яблоки, перец.