Ленивая лазанья из лаваша с фаршем говядины

Как приготовить вкусную ленивую лазанью из лаваша с фаршем говядины рецепт. .

Ингредиенты

Фарш говядина/свинина 50/50% порядка 800-900 гр (я фарш делаю сама, можно взять другой вид фарша)
Луковица крупная
Средняя морковка
Протертые томаты порядка 150-200 гр (можно взять соус долмио или Лечо)
Лаваш без дырок 1 упаковка (90 гр)
Моцарелла 200 гр
Сметану 50 мл (можно сливки)
Соль, специи (у меня красный и черный перец)
Зелень по вкусу для подачи

Как приготовить Ленивая лазанья из лаваша с фаршем говядины рецепт пошагово

1. Натереть морковь, нарезать лук и обжарить их до мягкости на небольшом количестве масла. Добавить фарш, соль, специи и обжарить, периодически помешивая (порядка 15 минут) на среднем огне. Добавить томаты протертые и сметану, перемешать и готовить еще 5 минут.

2. Нарезать лаваш по форме для запекания (чтобы получилось 4-6 листиков). На дно выложить лист лаваша, далее начинка, лист лаваша и повторяем.

3. Последним слоем лазаньи будет начинка из фарша, сверху выложить кусочки моцареллы. Выпекать в разогретой духовке при 180° (режим верх/низ) до расплавления и лёгкой румяности сыра. ⠀ При подаче по желанию украсить зеленью.