Узбекские лепешки в тандыре

Как приготовить Узбекские лепешки в тандыре рецепт. Почувствуйте эту атмосферу 😍. Я получила такое удовольствие от этого процесса. .

Ингредиенты

Вода________200 мл;
Молоко_____200 мл;
Соль________1 ч ложка ;
Сахар ______1 ч ложка ;
Дрожжи ____1,5 ч ложки ;
Сливочное масло ___100 гр;
Мука_______750-800 гр.

Как приготовить Узбекские лепешки в тандыре рецепт пошагово

1. Соединяем воду с молоком и подогреваем . Просеиваем муку , добавляем сахар , соль и дрожжи . Добавляем тёплое молоко и в конце мягкое сливочное масло.

2. Вымешиваем 5-7 минут и убираем в тёплое место на 1 час . Подошедшее тесто делим на 3-4 колобочка. Даём постоять ещё минут 15 и формируем лепешки.

3. Смазываем желтком посыпаем кунжутом . Дно лепешки смазываем соленной водой и приклеиваем к тандыру. Минут 10-15 и хлеб готов . Это просто не описать словами как это вкусно.