Хумус из нута с тахини

Как сделать Хумус из нута с тахини рецепт. Вспомнила, что так и не написала рецепт хумуса, а я его так люблю! С овощами, на бутерброды, как самостоятельное блюдо - люблю в любом виде) Если вы тоже, то обязательно приготовьте его дома) .

Ингредиенты

200 г нута
100 г тахини
По 15 г соли и сахара
Сок половины лимона
3-5 зубчиков чеснока
30 г масла оливкового
150 воды (может понадобиться больше или меньше)

Как приготовить Хумус из нута с тахини рецепт пошагово

1. Нут замочить на ночь в холодной воде, утром отварить до мягкости (около 40 минут уходит), воду после варки не выливать! Затем просто соединить все ингредиенты в чаще блендере (или в миске, если ваш блендер погружной), соединить и все взбить.

2. Воду добавлять постепенно и при необходимости, кто-то любит хумус понежнее, кто-то погрубее. Я люблю идеально гладкий, поэтому, добавляю воды больше.

3. Оговорюсь, что если у вас нет тахини, то можно взять такое же количество жареного кунжута.

Похожие рецепты