Баклажаны с начинкой из творога и сыра с овощами

Как сделать Баклажаны с начинкой из творога и сыра с овощами рецепт на гриле. Сейчас наступает сезон дешевых овощей и наконец-то можно спокойно их готовить не боясь за свой кошелек. Можно приготовить и просто овощи, но я вам хочу предложить их сделать с вкусной сырно-творожной начинкой. .

Ингредиенты

овощи (баклажаны, кабачки, варёная кукуруза, грибы, перец, черри) ~ 1кг
приправа от Vegeta для овощей на гриле – 1 уп.
оливковое масло - 2-3ст.л
⠀
Начинка:
творог - 250г
сыр брынза - 150г
твёрдый сыр - 150г
сметана - 2ст.л
чеснок - 1-2зуб
кинза - 10г
⠀
Также сверху мы добавим Айвар от Vegeta, немного соуса песта, украсим базиликом (по желанию)

Как приготовить Баклажаны с начинкой из творога и сыра с овощами рецепт пошагово

1. Овощи моем и крупно нарезаем, так они будут сочнее. К оливковому маслу добавляем натуральную приправу для овощей, накрываем пищевой плёнкой и оставляем мариноваться на 1 час. В такой приправе только натуральные ингредиенты без добавления усилителей вкуса, ароматизаторов и красителей. ⠀

2. Пока овощи маринуются, приготовим начинку. Для этого к творогу добавляем брынзу, тёртый сыр, сметану, чеснок и кинзу. Измельчаем блендером и готово. ⠀ Овощи жарим на раскалённой сковородке гриль до красивых румяных полосочек. Я жарю около 3-4 минут с каждый стороны. ⠀

3. В баклажаны добавляем начинку, а сверху добавляем Айвар. Кто ещё не пробовал, обязательно рекомендую попробовать отлично подходит к овощам и мясу.

4. Сверху я ещё чуть добавил соус песто и украсил базиликом. Получается очень вкусно. ⠀ Готовьте свободно, ешьте вкусную еду и всем приятного аппетита 😋