Кабачковые кексы с сыром

Как сделать кабачковые кексы с сыром рецепт. Это кексы, нет, это очень вкусные кабачковые кексы с сыром, но никто даже не почувствует присутствия кабачка))) . Кексы можно разрезать, намазать творожным сыром или маслом, положить красную рыбку, листик салата. К чашечке утреннего кофе-это так вкусно!) .

Ингредиенты

170 цукини (у меня кабачки)
200 г муки,
3 яйца,
120 г твердого сыра,
2 зубчика чеснока больших.
100 мл молока,
70 мл растительного масла,
1.ч. ложка разрыхлителя,
соль, перец по вкусу.
можно добавить зелень.

Как приготовить Кабачковые кексы с сыром рецепт пошагово

1. Кабачки натереть на крупной терке. посолить, дать постоять минут 10 чтобы дали сок. Через дуршлаг отжать лишнюю жидкость в кабачке. Сыр натереть на крупной или средней терке. Чеснок мелко порубить.

2. Смешать кабачки с молоком, яйцами, маслом, сыром и чесноком, поперчить, если нужно досолить, перемешать. Добавить муку просеянную с разрыхлителем, перемешать. Разложить по формам.

3. Накладывала почти до верха, оставляя 5 см свободными. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40. Остудить минут 15-20.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты