Мясо с чаем

Готовим мясо с чаем. Заранее нужно заварить очень крепкий чай с 1ч.л сахара и кусочком лимона. Это блюдо можно приготовить также на костре в казане. .

Ингредиенты

Из обязательных ингредиентов:
Мясо филе (говядина, телятина или свинина) 800г
Растительное масло 5-6 ст.л
Лук 150г
Лавровый лист 2-3 листочка
Соль/перец по вкусу
Крепкая заварка 300мл

Можно добавить:
Чернослив с косточкой 200г
Сладкий перец 150г
Чеснок, грецкий орех, другие овощи- и тд.

Как приготовить Мясо с чаем рецепт пошагово

1. Мясо нарезаем на крупные кусочки, подсушиваем бумажной салфеткой и обжариваем на масле со всех сторон до корочки. Сковорода и масло должны быть хорошо разогретыми, чтобы мясо сразу запечаталось. Обжариваем мясо частями, в 2-3 подхода примерно по 5-10 минут.

2. На этой же сковороде обжариваем лук, и соединяем с мясом. Заливаем крепким чаем, солим и перчим по вкусу. Как закипит, добавим чернослив, перец или другие овощи.

3. Последним добавим лавровый лист. Тушим до готовности под крышкой (примерно 30 минут). Перед подачей дать блюду постоять 15 минут. Приятного аппетита!