Азу по татарски из говядины с огурцами и картошкой

Как сделать Азу по татарски из говядины с огурцами и картошкой рецепт. Вот честно, никогда бы не подумала раньше, что такое сытное блюдо (мясо+картофель) можно приготовить так вкусно и низкокалорийно🔥 Мы очень любим это блюдо Уверена, что и Вам оно придётся по вкусу . .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 гр
137/7,6/6,2/13,5
Выход ~ 950 грамм
⠀
Говядина (у меня мякоть) 300 гр
Картофель 600 гр
Лук 60 гр
Огурцы маринованные 100гр
Томатная паста 70 гр
Вода 300
Масло 25 гр
Чеснок 4 зубчика
Кинза, зелёный лук
Соль, перец

Как приготовить Азу по татарски из говядины с огурцами и картошкой рецепт пошагово

1. На растительном масле обжариваем картофель. Обжариваем до готовности и перекладываем в отдельную посуду.

2. На этой же сковороде (масло больше не добавляем) обжариваем говядину и лук минут 10-15. Затем добавляем воду, томатную пасту, огурцы и тушим минут 15-20.