Рыба скумбрия на гриле рецепт с фото пошагово

Рыба скумбрия на гриле

Рыба скумбрия на гриле рецепт
Рыба скумбрия на гриле рецепт, впереди выходные, запасайтесь рыбкой. Скумбрия – очень вкусная, полезная жирная морская рыбка, которая содержит множество полезных витаминов, минералов и жирных омега кислот. А какая она на гриле получается… ммм.. вкусная, с ароматом дымка, с хрустящей корочкой и нежной мякотью! .

Ингредиенты

Скумбрия свежая – 2 шт
Сметана 20% - 2 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Чесночный порошок – 1 ч.л.
Перец черный молотый – по вкусу
Перец чили молотый – по вкусу
Соль – по вкусу.

Как приготовить Рыба скумбрия на гриле рецепт пошагово

1. Надо сначала разделать рыбу. По спинке, вдоль хребта, прорезать острым ножом от головы до хвоста. Вынуть хребтовую кость, крупные кости, внутренности, жабры. Рыбу промыть под проточной водой. ⠀ Для маринада смешать сметану, соевый соус, масло растительное, чесночный порошок, соль, перец.
2. Смазать маринадом рыбу, оставить мариноваться на 2 часа. ⠀ Решетку для гриля внутри смазать растительным маслом, положить в неё рыбу, закрыть, прижав рыбу. ⠀
3. Скумбрия на мангале в таком разрезанном виде готовится очень быстро и ее готовность легко определяется по румяной корочке и отсутствию розового мяса между волокнами. Жарить часто переворачивая. Не пережарьте рыбу, иначе, будет сухой. ⠀ Подавайте горячей с долькой лимона, овощным гарниром, зеленью и салатами.

Видео в инстаграм каруселе ниже 👇

Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021
Notice: Undefined index: dle_user_id in /home/lukmir/inoeda.com/www/engine/modules/main.php on line 683 Notice: Undefined variable: fcache in /home/lukmir/inoeda.com/www/engine/modules/main.php on line 684 Warning: file_put_contents(): Filename cannot be empty in /home/lukmir/inoeda.com/www/engine/modules/main.php on line 684 Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /home/lukmir/inoeda.com/www/engine/modules/functions.php on line 2731