Мясной рулет из фарша курицы на сковороде

Привет, мои дорогие зрители! Сегодня простой рецепт из куриного филе: Мясной рулет из фарша курицы на сковороде рецепт очень вкусный. .

Ингредиенты

Сыр – 50-70 г
Чеснок – 1 зубчик
Соль – 0,5 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Черный молотый перец – 0,5 ч.л.
Куриное филе – 600 г
Молоко – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Кориандр – ¼ ч.л.
Горчица французская в зернах – 1 ч.л.

Как приготовить Мясной рулет из фарша курицы на сковороде рецепт пошагово

1. 2 куриных филе весом 600 г, нарезаем на кусочки, нужно сделать фарш при помощи блендера или мясорубки, куриное филе, 1 зубчик чеснока, 50 г молока, 1 яйцо, соль и чёрный молотый перец по вкусу, вы можете добавить любые специи по вкусу, я добавляю 1 ч.л. горчицы, 1/4 ч.л. кориандра, 1 ч.л. копченой паприки, перемешать.

2. Переложить фарш на пергамент, можно добавить сыр (около 50-70 г), свернуть в колбасу, завернуть в еще один слой пергамента, положить в сковороду, залить около 200 г воды, накрыть крышкой, готовить приблизительно 25 минут.

3. Вода должна постоянно кипеть. Диаметр сковороды - 26 см, мясо готовится на паровой бане. Получается такой плотный рулет, очень хорошо держит форму. Сковорода остается чистой!