Мясной рулет с начинкой из ветчины и сыра

Мясной рулет с начинкой из ветчины и сыра рецепт
Как приготовить Мясной рулет с начинкой из ветчины и сыра рецепт. Мясной рулет отлично подойдет для праздничного стола. Его основа состоит из свиного фарша, начинка - сыр и ветчина, и все это завернуто в полоски бекона. Вы можете подавать это блюдо как в горячем, так и в холодном виде. .

Ингредиенты

фарш (свиная корейка) - 1 кг
лук репчатый - 1 шт
яйцо - 1 шт
молоко - 2-3 ст.л
соль - 1 ч.л
перец черный молотый - 0.5 ч.л
паприка - 1ч.л
сушеный чеснок - 1 ч.л
панировочные сухари - 20 гр
ветчина - 150-200 гр
сыр - 200-250 гр
бекон сырокопченый - 300-350 гр

Как приготовить Мясной рулет с начинкой из ветчины и сыра рецепт пошагово

1. 1. В фарш добавьте соль, перец, паприку, сушеный чеснок и панировочный сухари.
*В фарш я заранее прокрутила лук.
2. Разбейте яйцо и влейте молоко.
3. Перемешивайте ингредиенты в течение 3-5 минут, чтобы фарш стал волокнистым.
4. На пищевую пленку выложите фарш и сформируйте прямоугольник примерно 30 на 40 см.
5. Не доходя до края 8-10 см, выложите сыр.
*Сыр и ветчина должны быть обязательно тонко нарезанными.
2. 6. На сыр выложите ветчину.
7. Помогая себе пленкой, сверните плотный рулет.
8. Защипните шов и бока.
9. Заверните рулет в пленку и прокатайте по столу, чтобы он стал плотным.
10. На пищевую пленку выложите полоски бекона, внахлест, в виде елочки.
11. В конце бекон идет на сужение.
3. 12. Выложите рулет по центру на полоски и уберите пищевую пленку.
13. Заверните рулет в бекон, поочередно складывайте полоски друг на друга в виде косички.
*Это будет низ рулета.
14. Заверните рулет в пищевую пленку, чтобы было удобней переносить на противень.
15. На противень выложите фольгу (два листа внахлест и один сверху).
4. 16. Выложите рулет лицевой стороной вверх.
17. Заверните рулет в фольгу, не сильно плотно, чтобы его было удобно разворачивать.
18. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
19. Достаньте рулет из духовки, разверните фольгу и поставьте запекаться еще на 10-15 минут при 200 градусах до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube