Шампиньоны мед соевый соус

Шампиньоны мед соевый соус рецепт
Шампиньоны мед соевый соус. Благодаря возрастающей популярности восточной кухни сковороды Вок всё чаще стали появляться на наших кухнях. Моя кухня не стала исключением: у меня тоже есть такая посуда. Сегодня я в ней приготовлю блюдо, которое называется "Медовые шампиньоны". Нам понадобится 300 г свежих шампиньонов, по одной столовой ложке соевого соуса, мёда и растительного масла и одна чайная ложка кунжутного масла. .

Ингредиенты

- 1 ст. ложка мёда
- 1 ст.ложка растительного масла,
- 300 г свежих шампиньонов,
- 1 ч.ложка кунжутного масла,
- 1 ст.ложка соевого соуса,

Видео рецепт

Как приготовить Шампиньоны мед соевый соус рецепт пошагово

1. Займёмся шампиньонами. Их нужно порезать на меленькие кусочки одинакового размера. Так они быстро и равномерно прожарятся в посуде Вок. Срезаем ножки. Я нарежу грибы пластинками. Ножку тоже нарежем. Вок уже нагрелся. Наливаем 1 столовую ложку растительного масла. Масла используется мало, т.к. в процессе приготовления продукты постоянно помешивают. Поэтому готовое блюдо получается менее жирным.
2. Пересыпаем грибочки. Слегка поджариваем их, постоянно помешивая. Нужно, чтобы грибочки все были в масле. Готовим на среднем огне. Обжариваем в течение 1 минуты. Быстро добавляем мёд. 1 столовая ложка соевого соуса. Всё перемешиваем. Мёд должен раствориться. Теперь накрываем крышкой. Грибы заметно ужарились. Накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне на 1 минуту.
3. Спустя 1 минуту снимаем крышку. Готовим грибы, постоянно помешивая, до загустения сиропа. Грибы должны карамелизироваться. Грибы я готовила 7 минут на среднем огне. Огонь можно отключать. Берём кунжутное масло. Слегка сбрызгиваем грибочки. Достаточно. Блюдо готовится очень быстро. Оно лёгкое. Его можно подавать как горячим, так и холодным.
Похожие рецепты
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021