Хлеб лепешка с сыром и зеленью
Ингредиенты
Тесто:
Мука 280-300 г (+/-)
Молоко 180 мл
Дрожжи свежие 15 г (сухие 5 г)
Сахар 10 г
Соль 5 г
Масло растительное 20 г
Начинка:
Сыр 200 -250 г (нарезать брусочками)
Намазка:
Масло сливочное 30 г мягкое!
Чеснок 1-2 зубчика рубленный
Желток 1 яйца
Все смешать, по желанию добавить рубленную зелень.
Мука 280-300 г (+/-)
Молоко 180 мл
Дрожжи свежие 15 г (сухие 5 г)
Сахар 10 г
Соль 5 г
Масло растительное 20 г
Начинка:
Сыр 200 -250 г (нарезать брусочками)
Намазка:
Масло сливочное 30 г мягкое!
Чеснок 1-2 зубчика рубленный
Желток 1 яйца
Все смешать, по желанию добавить рубленную зелень.
Как приготовить Хлеб лепешка с сыром и зеленью рецепт пошагово
1. В тёплом молоке растворить дрожжи, сахар, поставить в тепло, дать подняться до пенной шапочки. В глубокую миску просеять муку, добавить соль, подошедшую опару, масло. Замесить гладкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.
2. Тесто округлить, положить на противень, застеленный бумагой для выпечки, накрыть пленкой, дать подняться в тёплом месте до удвоения в объёме. Подошедшее тесто обмять рукой и растянуть в круглую лепешку.
3. Ножом сделать надрезы, обмазать щедро намазкой, в углубления вставить сыр, нарезанный брусочками. Лепешку накрыть пленкой, поставить подходить.
4. Выпекать при t 190 гр 20-25 минут до румянца. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Источник: Инстаграм
Похожие рецепты