ПП шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками

Как сделать ПП шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками рецепт. .

Ингредиенты

Форма 18 см⠀⁣

Творожные шарики: ⠀⁣⁣⠀
• 200 г творога ⠀⁣⁣⠀
• 20 г кокосовой стружки ⠀⁣⁣⠀
• 45 г сметаны ⠀⁣⁣⠀
• 20 г крахмала (у меня кукурузный) ⠀⁣⁣⠀
• 2 чл сиропа агавы
⁣⁣⠀
Тесто: ⠀⁣⁣⠀
• 4 яйца ⠀⁣⁣⠀
• 30 г темного шоколада ⠀⁣⁣⠀
• 15 г какао
• 25 г муки (у меня рисовая) ⠀⁣⁣⠀
• 50 г сливочного масла (по желанию – с ним вкуснее, но калорийнее) ⠀⁣⁣⠀
• 15 г крахмала (у меня кукурузный) ⠀⁣⁣⠀
• 5 г соды или разрыхлителя ⠀⁣⁣⠀
• 1 ст л сиропа агавы
• Щепотка соли⠀⁣⁣⠀

Как приготовить ПП шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками рецепт пошагово

1. Соединить все ингредиенты и смешать до однородности. ⠀⁣⁣⠀
Скатать равные по размеру небольшие шарики и уложить на дно формы для выпечки. ⠀⁣⁣⠀

2. Тесто: ⠀⁣⁣⠀
Желтки отделить от белков. К желткам добавить сахар (сахарозаменитель), растопленный шоколад, масло и тщательно перемешать. ⠀⁣⁣⠀
Все сухие ингредиенты смешать в отдельной миске. ⠀⁣⁣⠀

3. Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков. ⠀⁣⁣⠀
К желтково-шоколадной смеси добавить в несколько заходов белки и сухие ингредиенты, перемешать до однородности. ⠀⁣⁣⠀
Залить творожные шарики шоколадным тестом и выпекать в разогретой на 180 градусов духовке 30 минут.⠀⁣⁣⠀

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты