Гречневая лапша соба с курицей и овощами

Гречневая лапша соба с курицей и овощами рецепт. Не могла вас в выходной день оставить без рецепта этой быстрой собы. .

Ингредиенты

Пачка гречневой лапши
2 куриные грудки
Небольшая морковка
1 луковица
Соевый соус
Молотый имбирь
Зубчик чеснока
1 ст.л. крахмала
Зелень кинзы или петрушки
Оливковое масло для жарки
Кунжут

Как приготовить Гречневая лапша соба с курицей и овощами рецепт пошагово

1. Небольшое количество масла выливаем на сковородку, бросаем в него рубленый чеснок, буквально 30 секунд и бросаем куриную грудку, слегка обжариваем, затем добавляем лук и морковь, слегка обжариваем.

2. Добавляем молотый имбирь, крахмал, соевый соус, все перемешиваем, добавляем небольшое количество воды до нужной консистенции соуса, накрываем крышкой и томим на медленном огне 10 минут.

3. Параллельно отвариваем в подсоленной воде пачку собы, как правило она готова как раз к моменту, когда готова грудка.

4. Откидываем лапшу и отправляем её на сковородку. Перемешиваем. Украшаем мелко нарубленной зеленью и кунжутом. Подаём с любовью. Всем приятного аппетита.