Гречневая лапша соба с курицей и овощами

Обед за 15 мин., как идея 👌🏻 Соба гречневая с овощами блюдо азиатской кухни. Очень вкусно и быстро. Можно добавлять по желанию курицу, индейку, рыбу, креветки и т. д. Как сделать Гречневую лапшу соба с курицей и овощами рецепт простой. .

Ингредиенты

▫️Лук -1 шт.
▫️Баклажан-1 шт.
▫️Перец красный -0, 5 шт.
▫️Перец зелёный -0, 5 шт.
▫️Лапша соба - 400 гр,
⠀
Заправка:
▫️Соевый соус-4 ст. л
▫️Сахар-1 ст. л.
▫️Чёрный перец-1 ч. л.
▫️Оливковое масло- 2 ст. л.

Как приготовить Гречневая лапша соба с курицей и овощами рецепт пошагово

1. Все овощи (можно использовать абсолютно любые овощи), лук, нарезать тонкой соломкой. На растительном масле, обжарить их до мягкости.

2. Смешать все ингредиенты заправки. Отварить собу, по инструкции на этикетке, соединить с овощами и заправкой, в конце добавить соль по вкусу и чеснок.