Маринованная редька Танмуджи по корейски

Маринованная редька Танмуджи по корейски рецепт
Как сделать Маринованную редьку Танмуджи по корейски рецепт. ТАНМУДЖИ- популярная корейская закуска-панчхан, маринованная желтая редька. Также ее добавляют в кимпаб. Мариновать можно целиком, или порезать кружочками, брусочками или полукругом. Готовить очень просто и быстро. .

Ингредиенты

редька дайкон,
соль,
сахар,
уксус
плоды гардении или куркума

Видео рецепт

Как приготовить Маринованная редька Танмуджи по корейски рецепт пошагово

1. Если танмужи делается для кимпаба, то берем редьку подходящей длины. У нас редька небольшого размера. Весом около 1 кг. Редьку порежем пополам (или длинными полосками для кимпаба), складываем в пакет, добавим соль 2 ст.л, сахар полстакана, уксус яблочный (или какой Вы используете обычно) 2 ст.л. Хорошо встряхнем пакет.
2. Оставляем на один день (на ночь) Складываем в контейнер, сок от редьки и немного воды(если нужно), плоды гардении, сложенные в одноразовый пакетик (они придают цвет).
3. Закрываем крышку и оставляем на сутки при комнатной температуре, затем убираем на неделю в холодильник. Популярная корейская редька готова! Всем приятного аппетита!
Похожие рецепты
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021