Гедза японские пельмени с фаршем свиным

Как приготовить вкусные потрясающие Гедза японские пельмени с фаршем свиным рецепт в домашних условиях. .

Ингредиенты

Начинка:
✅Фарш свиной 600 гр
✅Чеснок 5 зубчиков
✅Лук 2 шт
✅Имбирь 10 гр
✅Соевый соус 50 мл
✅Вода 50 мл
✅Перец молотый
✅Базилик сухой
✅Лук зелёный 1 пучок
✅Укроп или петрушка
⠀
Тесто:
✅Мука 400 гр
✅Вода 200 мл
✅Соль по вкусу

Как приготовить Гедза японские пельмени с фаршем свиным рецепт пошагово

1. Начнём с начинки. Мелко нарезаем лук, чеснок и добавляем их к фаршу. Затем добавляем натёртый имбирь, соевый соус, воду, перец, зелень и другие специи. Можно ещё добавить соль. Но это зависит от вкуса, так как соевый соус итак соленый. ⠀ Замешиваем тесто. Просеиваем муку, добавляем соль, в центре делаем углубление и наливаем туда воду, перемешиваем.

2. Далее тесто накрываем пленкой и даём постоять минут 20. Затем его тонко раскатываем, вырезаем кружочки, в серединку кладём чайную ложку фарша и лепим гёдза 🥟. ⠀ Часть можно заморозить, а часть поджарить. Для этого наливаем немного растительного масла на сковороду, кладём туда гёдза.

3. Как только они немного поджарились с одной стороны, заливаем сковороду водой так, чтобы пельмени на половину были погружены в воду и готовим под крышкой, пока вода не испарится. ⠀ Вот и всё, получается очень вкусно и необычно. Рекомендуем приготовить.