Хачапури с сыром из дрожжевого теста

Хачапури с сыром из дрожжевого теста. Сегодня мы Вам дарим солнце - готовим хлеб! .

Ингредиенты

Дрожжи сухие 7 г
Сыр 100 г
Сливочное масло 50 г
Мука 310 г
Молоко
Соль 1 ч.л
Молоко 200 мл
Яйцо 1 шт
Сахар 1 ст.л
Кунжут черный и белый по желанию

Как приготовить Хачапури с сыром из дрожжевого теста рецепт пошагово

1. Берем 200 мл теплого молока, 1 ст ложку сахара, 50 гр растопленного сливочного масла 7 гр сухих дрожжей, 1 яичный белок, перемешаем 310 гр муки, 1 ч ложку соли и замешиваем тесто, накрываем полотенцем и ставим в тепло на 30 минут.

2. Выливаем тесто, добавляем еще немного муки и замешиваем тесто руками. Выкладывем на пергаментный лист и раскатываем, трем 100 гр твердого сыра. Соберем тесто в круг, перевернем и снова раскатаем. Ставим в центр чашку и делаем надрезы от чашки. В желток добавим 1 ст ложку молока, убираем чашку и делаем в этом месте углубление.

3. Смазываем яйцом. посыпаем кунжутом и тмином сверху. Ставим на противень и в теплое место еще на 20 минут. Ставим в разогретую духовку 180 градусов на 20 минут. Приятного аппетита!