Вкусный суп лапша с курицей по домашнему

1. В холодную воду опускаем курицу, лук и морковь. Даём закипеть.⠀ СНИМАЕМ ПЕНКУ ОБЯЗАТЕЛЬНО, чтобы бульон получился чистым и красивым.⠀ ⠀ Как только бульон начнёт закипать-температуру/газ уменьшаем на средний, накрываем крышкой и варим бульон минут 40.⠀ ⠀ Нарезаем лук кубиками, морковь соломкой (можно натереть на терке).

2. Через 40 минут варки бульона мясо и овощи вытаскиваем, овощи больше не нужны, а мясу даём немного остыть⠀ ⠀ Сразу бросаем в бульон нарезанные лук и морковку, добавляем соль, перец, лавровый лист. Варим минут 10 до полного приготовления овощей.

3. В это время измельчаем мясо ⠀ ⠀ Бросаем лапшу и мясо, даём закипеть и после закипания варим не больше 3 минут.⠀ ⠀ Вкусная лапша готова, посыпаем зеленью по желанию.