Блинчики на кефире с кипятком и содой

Готовим вкусные Блинчики на кефире с кипятком и содой рецепт. Масленичная неделя подходит к концу и я спешу поделиться с вами рецептом блинов. Наверное, у каждой хозяйки есть свой, проверенный рецепт. У меня это рецепт блинчиков на кефире. Эти блинчики получаются очень вкусными, нежными и красивыми! .

Ингредиенты

-2 яйца С1
-60г сахара
-80г подсолнечного масла
-250г кефира
-150г пшеничной муки
-1ч.л. пищевой соды
-200г кипятка

Как приготовить Блинчики на кефире с кипятком и содой рецепт пошагово

1. ⠀В миску разбейте яйца, добавьте сахар и размешайте с помощью венчика. ⠀Далее добавьте подсолнечное масло и кефир, каждый раз хорошо размешивая массу до однородности.

2. ⠀Заранее смешайте муку и пищевую соду, добавьте к основной массе и тщательно перемешайте до однородной массы. Здесь лучше воспользоваться миксером, чтобы разбить все комочки. ⠀ ⠀

3. Далее в 2 - 3 приёма добавляем в тесто кипяток и быстро размешиваем миксером. ⠀Тесто получается достаточно жидкое, по консистенции напоминает жирные сливки. ⠀ ⠀

4. Сковороду перед первым блинчиком лучше смазать маслом, в дальнейшем этого можно не делать. ⠀Выпекайте блины на среднем огне до румяного цвета.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты