Стейк из лосося на гриле

Как сделать стейк из лосося на гриле рецепт. Эти правила рассчитаны на стейки любой красной рыбы.⁣⁣ Готовил я рыбу с овощами на своём новом открытом гриле с широкими панелями. Гриль имеет рифленую и гладкую пластины и позволяет быстро и легко приготовить мясо, рыбу, овощи, а также панини.⁣⁣⠀Вы можете выставлять разную температуру на двух независимых зонах, что позволяет готовить два блюда одновременно.⁣⁣ Гриль мгновенно восстанавливает высокую температуру, обеспечивая идеальную прожарку, как у профессионального шеф-повара.⁣⁣ Антипригарное покрытие позволяет готовить без масла и не содержит PFOA, а лишний жир стекает в специальный лоток.⁣⁣ Рабочие поверхности имеют антипригарное покрытие и подходят для мытья в посудомоечной машине.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ .

Ингредиенты

Лосось - 2 стейка⁣⁣⠀
Соль морская - 1 щепотка⁣⁣⠀
Перец - по вкусу⁣⁣⠀
Лимон - по вкусу⁣⁣⠀
Оливковое масло - 1/2 ст л⁣⁣⠀

Как приготовить Стейк из лосося на гриле рецепт пошагово

1. Рыбу помыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Если стейки замороженные - предварительно разморозить на верхней полке холодильника в течении 3-4 часов. Таки образом рыба не развалится при жарке.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Солить рыбу рекомендуется именно морской солью крупного или среднего помола⁣⁣. ⁣⁣⠀

2. Лосось не требует никакого маринада, достаточно натереть солью и перцем, смазать рыбу тонким слоем оливкового масла с помощью силиконовой кисточки и обжарить на сильном огне. В таком случае получается корочка, которая не позволяет уйти соку и рыба получается сочная и нежная.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀

3. Лимонным соком следует сбрызгивать уже готовую жареную рыбу, а не сырые стейки.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Рыба идеально сочетается со свежими овощами, или овощами приготовленными на гриле.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Готовьте с удовольствием!⁣⁣⠀