Тонкие блины на кефире с содой

Как сделать Тонкие блины на кефире с содой рецепт. В это раз так удачно сложилось, что начало Масленицы совпало с 8 марта, а это значит что? А это значит, что надо побаловать себя в этот праздник блинами 🥞 Люблю блины с несладкими начинками, поэтому не стану себе изменять и что-то выдумывать, а буду баловаться блинами с икрой и семгой )) Рецепту блинов пока тоже не изменяю, для меня они настолько идеальны, что на эксперименты не тянет, тем более, что с блинами они мне не очень-то удаются )) Рецепт уже давала, но продублирую еще раз, на всякий случай, ведь на самом деле сегодняшний пост не про рецепт, сегодня просто хочу поздравить всех девочек с нашим Днем 💐 .

Ингредиенты

250 мл кефира
150 гр муки
1 ч ложка соды
лимонная кислота на кончике ножа
2 яйца
1 ст ложка сахара
щепотка соли
250 мл молока
1 ст ложка растительного масла

Как приготовить Тонкие блины на кефире с содой рецепт пошагово

1. Вмешать муку в кефир, смешать соду с лимонной кислотой и добавить капельку воды, чтобы загасить соду, добавить все к кефирной смеси и дать постоять 5 минут.

2. Смешать яйца с солью и сахаром, влить в смесь и размешать. Молоко нагреть, но не кипятить и постепенно порционно вмешать в получившуюся смесь, добавить растительное масло.

3. Жарить блинчики на сковороде с антипригарным покрытием, слегка смазав сковороду растительным маслом только перед первым блином.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты