Вкусные овощные котлеты из свеклы и морковки

Вкусные овощные котлеты из свеклы и морковки на сковороде рецепт очень простой. Много вопросов было по этим котлеткам, а ещё просьб выложить рецепт в ленту. И, несмотря на то, что это не планировалось, а данное фото делала только для сториз, пусть он останется здесь. А ещё совсем скоро пост и, если исключить из ингредиентов яйца (но в этом случае я бы рекомендовала запечь в духовке, а не жарить), то получится постное блюдо! Котлетки очень вкусные и красивые! .

Ингредиенты

Рецепт овощных котлет (5 шт):
✔️1 крупная морковь
✔️1 средняя свёкла
✔️1 зубчик чеснока
✔️3 ст.л.муки
✔️2 яйца
✔️Немного свежей зелени (укроп, петрушка)
✔️Соль, перец по вкусу

Как приготовить Вкусные овощные котлеты из свеклы и морковки рецепт пошагово

1. Морковь и свёклу натереть на мелкой тёрке. Немного отжать сок и слить. Зубчик чеснока мелко нарезать или раздавить чеснокодавилкой. Зелень мелко порубить. Добавить все ингредиенты к тёртым овощам, хорошенько перемешать.

2. Разогреть на сковороде немного растительного масла. Сформировать котлетки и обжарить под крышкой с обеих сторон на среднем огне, пару раз перевернув. Подавать со сметаной. Может являться как самостоятельным блюдом, так и гарниром.