Бисквитные блинчики на минеральной воде

Готовим пышные бисквитные блинчики на минеральной воде рецепт. Сохраняйте к Масленице рецепт необычных, но очень вкусных блинов😋 Они без соды и разрыхлителя получаются нежные и воздушные.. Главное тут - хорошая минеральная вода! .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 г 162/8/4/22

Яйца - 3 шт
Минеральная вода Аш-тау - 200 мл
Молоко - 70 мл
Мука - 160 г
Соль - щепотка
Подсластитель

Как приготовить Бисквитные блинчики на минеральной воде рецепт пошагово

1. Отделить белки от желтков и взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. ⠀ К желткам добавить минералку и молоко и взбить венчиком. Масса будет слегка пениться. Добавить муку и подсластитель и перемешать до однородности. ⠀

2. Вводим постепенно белки, мешая лопаткой снизу вверх. ⠀ Разогреваем сковороду, чуть смазываем маслом и выпекаем блины на медленном огне. ⠀ Если тесто вышло слишком густым - можно добавить ещё немного минералки. ⠀

3. Вкусно и так и с начинкой☺️ А в следующий раз из таких блинчиков попробую сделать тортик.

Похожие рецепты