Итальянская фокачча классический

Как сделать итальянскую фокаччу классическую рецепт. .

Ингредиенты

• 350 г муки;
• 2 чайные ложки крупной морской соли;
• ½ пакета быстрорастворимых дрожжей;
• 1 стакан теплой воды;
• 1 ст. л сахара;
• 40 г оливкового масла;
• Розмарин

Как приготовить Итальянская фокачча классический рецепт пошагово

1. Приготовьте тесто: В большую миску сложите сухие ингредиенты. Соль в тесто не кладите. Размешайте хорошо и добавьте теплую воду. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в теплое место для расстойки. Когда тесто поднимется, обомните его. И снова поставьте подниматься.

2. После повторного поднятия, выложите тесто на лист. Растяните его руками на всю длину, дайте постоять и подняться. Соберите фоккачу; После расстойки поверхность фоккачи беспорядочно продавите пальцами. Чтобы получились бугорки и ямки. Залейте их оливковым маслом, посыпьте розмарином.

3. Засыпьте всю поверхность солью. Уберите в теплую духовку на 20 минут. Поставьте выпекаться: Выпекайте 30 минут при 180° до золотистой поверхности. Приятного аппетита!