Гречневая лапша с говядиной, грибами и овощами в соусе

Как сделать гречневую лапшу с говядиной, грибами и овощами в соусе рецепт. ⠀ Вся фишка этого блюда, как можно понять из названия, заключается в соусе, который купил сегодня в магазине ВкусВилл (ссылку на него оставил в сторис, также продаётся на Ozon), придаёт глубокий, нежный вкус блюду, лёгкую пикантность и послевкусие. Ну а изюминкой является то, что данный соус 100% натуральный, приготовленный из подкопченных на тике устриц 😋 с идеальным составом. .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 гр блюда:⁣⁣⠀ К-170.0/Б-17.8/Ж-4.8/У-12.9⁣⁣⠀
⁣⁣
Говядина - 500 гр (филейный край)⁣⁣⠀
Шампиньоны - 100 гр⁣⁣⠀
Болгарский перец - 1 шт⁣⁣⠀
Морковь - 1 шт⁣⁣⠀
Красный лук - 1 шт⁣⁣⠀
Гречневая лапша - 150 гр⁣⁣⠀
Устричный соус - 1 ст л⁣⁣⠀
Оливковое масло - 1 ч л⁣⁣⠀
Рисовый уксус - 1 ч л⁣⁣⠀
Соевый соус - 25 мл⁣⁣⠀
Тростниковый сахар - 1 ч л⁣⁣⠀
Масло для жарки - 1 ст л (у меня масло виноградной косточки)⁣⁣⠀

Как приготовить Гречневая лапша с говядиной, грибами и овощами в соусе рецепт пошагово

1. Сначала следует подготовить все ингредиенты - мелкой соломкой нарезать морковь, перец, полукольцами лук, и грибы тонкими пластинками.⁣⁣⠀ Поставить воду на огонь для лапши.⁣⁣⠀ Тонкими полосками нарезать говядину (как на бефстроганов), обжарить на масле до готовности, в течении 7-8 минут.

2. Выложить из сковороды.⁣⁣⠀ В эту же сковороду заложить морковь, через минуту добавить лук, ещё через минуту грибы и под конец болгарский перец, довести до готовности.⁣⁣⠀ Отварить в течении трёх минут лапшу.⁣⁣⠀

3. Приготовить заправку. Смешать масло, сахар, устричный соус, уксус и соевый соус.⁣⁣⠀ К готовым овощам добавить обжаренное мясо, отварную лапшу и заправить приготовленной заправкой. Перемешать на огне, дать пропитаться ароматным соусом и подавать посыпав зеленью.⁣⁣⠀