Домашнее печенье крекер соленое

Как сделать Домашнее печенье крекер соленое рецепт. Решила, что лучше опубликую рецепт сейчас, в ночь, чем перенесу на утро, а там снова закручусь в бытовых делах и очнусь опять только к вечеру. 🤪 Круговерть! ⠀ Ловите рецепт очень простого, но очень вкусного крекера на остатках пива 🍺 ⠀ Не бойтесь, весь алкоголь улетучится при выпекании, но аромат все равно останется потрясающий. 🙌🏻 .

Ингредиенты

280 г пшеничной муки в/с
100 г сливочного масла
1/2 ч.л. соли
100 мл пива
+
яичный белок, специи, семена- по желанию

Как приготовить Домашнее печенье крекер соленое рецепт пошагово

1. Муку, соль и холодное сливочное масло перетереть в «крошку» руками или в чаше блендера. ⠀ Влить пиво, быстро замешать тесто- только до объединения, не долго! ⠀ Обернуть в пищевую пленку в контакт, убрать в холодильник на время от 30 мин до 2 часов (я оставляла и на ночь 🏙- все отлично 👌🏻). ⠀

2. Охлаждённое тесто раскатать между двумя слоями бумаги для выпечки в тонкий пласт ~1.5-2 мм. ⠀ Смазать взболтанным белком с небольшим добавлением воды, присыпать специями (пряные травы, копченая паприка, тмин, сушёный чеснок и прочее) и семенами (кунжут, семечки подсолнечника, чёрный тмин и прочее), морской солью.

3. Все - по личным предпочтениям 👌🏻 ⠀ Нарезать на крекеры (удобно ножом для пиццы или фигурным ножом). ⠀ Выпекать в разогретой заранее до 200 градусов духовке до румяности, около 8-10 мин. Разломить по местам надрезов и наслаждаться 😋

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты