Ленивые голубцы с фаршем в духовке

Как сделать ленивые голубцы с фаршем в духовке рецепт. Чем хорош рецепт ленивых голубцов? Да всем! Готовится блюдо быстро, не требуют особого кулинарного мастерства, а на вкус — ничуть не хуже своих классических собратьев. Мои же ленивые голубцы еще и выглядят очень аппетитно, особенно если перед подачей посыпать их зеленью (петрушкой, кинзой, укропом). .

Ингредиенты

✔голубцы
Фарш 600 гр
Капуста 700 гр
Морковь 1 шт
Рис сырой 1 ст
Яйцо 2 шт
Соль, перец

✔соус
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Перец 1 шт
Томат 2 ст ложки
Вода 1-1.2 литра
Мука 1 ст ложка
Соль, специи

Как приготовить Ленивые голубцы с фаршем в духовке рецепт пошагово

1. 1) капусту с морковью шинкуем соломкой и тушим на сковороде до готовности. Даём слегка остыть.
2) Рис отварить в подсоленной воде. На 1 ст риса 1,5 ст воды. Даём слегка остыть.
3) В фарш добавить тушеную капусту, отварной рис, яйца, соль, перец и хорошо перемешиваем.

2. 4) из полученного фарша получается 12-14 голубцов весом по 130-140 гр. Формируем котлетки и выкладываем в противень.
5) ставим голубцы в духовку при температуре 180°С, а в это время делаем соус. (минут на 20)
5) Шинкуем соломкой овощи для соуса, лук, морковь, перец и жарим на сковороде

3. 6) в овощи добавляем муку и слегка обжариваем, далее томат, соль, перец, сахар, другие любимые специи и снова обжариваем, перемешиваем и вливаем воду
7) Тушим подливку минут 5
8) Голлубцы из духовки заливаем соусом и возвращаем в духовку 180°С на 30 минут.