Ингредиенты
400 г короткой пасты (например, диталини)
300 г свежего зеленого горошка (вес без стручков)
200 г мягкого творожного сыра
100 г копченой грудинки или сала
1 луковица
оливковое масло
тертый твердый сыр (например, пармезан или грана падано)
соль, перец
300 г свежего зеленого горошка (вес без стручков)
200 г мягкого творожного сыра
100 г копченой грудинки или сала
1 луковица
оливковое масло
тертый твердый сыр (например, пармезан или грана падано)
соль, перец
Как приготовить Паста с горошком рецепт пошагово
1. Лук очистить, мелко нарезать. Грудинку нарезать кубиками. Обжарить вместе на оливковом масле. Добавить горошек, готовить еще 2-3 минуты. Посолить, поперчить.
2. Влить немного воды, чтобы она покрывала горошек. Тушить 10-15 минут. Поставить вариться пасту.
3. Когда горошек станет мягким, добавить к нему творожный сыр и немного воды, в которой варится паста. Смешать пасту, сваренную «аль денте», с соусом. Снять с огня. При подаче по желанию посыпать тертым сыром.
Автор: @vkusno_ob_italii
Похожие рецепты
Пшённая каша с копчёной грудинкой и грибами Просто Кухня
Гратен с брокколи и курицей Просто Кухня
Картофельная запеканка с фаршем и огурцами
Куриные ножки с рисом и жареной лапшой по-азиатски
Ньокки из батата с сырным соусом Просто Кухня
Лобио из зеленой стручковой фасоли по грузински
Рыба окунь в маринованных томатах с черносливом
Французский пирог с картофелем Тартифлет
Картофельные кнедлики сербские Просто Кухня
Лапшевник из вермишели с творогом и яйцами в духовке
Курица карри с рисом и личи Просто Кухня
Запечённые перцы с курицей и грибами в духовке
Слоёные голубцы из капусты, фарша и риса Просто Кухня
Запеченная свинина с виноградом в духовке Просто Кухня
Рыба треска в луковом кляре Просто Кухня
Кюфте из баранины на сковороде Просто Кухня
Запечённые баклажанов с котлетами в духовке Просто Кухня
Лук фаршированный фаршем Просто Кухня
Как пожарить мойву в муке на сковороде
Как приготовить чевапчичи на мангале с кукурузой
Куриные котлеты с сырно-грибной начинкой Просто Кухня
Жареные кабачки на сковороде с соусом
Свиные рёбера в маринаде из киви и салат из помидоров с клубникой
Курица с лисичками и цветной капустой на сковороде
Стейки из говядины на сковороде и соте из молодого горошка