Макароны с яйцом и сыром
Макароны с яйцом и сыром - пастина с яйцами. Бульон можно заменить водой. Для этой пасты подойдут стеллине (звездочки), темпестина или вермишель.
.Ингредиенты
180 г пасты
400-500 мл овощного или мясного бульона
20 г тертого твердого сыра (например, пармезана)
2 яйца
оливковое масло
соль, перец
400-500 мл овощного или мясного бульона
20 г тертого твердого сыра (например, пармезана)
2 яйца
оливковое масло
соль, перец
Как приготовить Макароны с яйцом и сыром рецепт пошагово
1. Поставить вариться пасту в кипящем подсоленном бульоне. Яйца посолить, поперчить и взбить вместе с тертым сыром.
2. Когда паста будет готова, выключить огонь. Сливать всю воду не нужно, паста должна быть не сухой, а густой.
3. Добавить в кастрюлю яично-сырную смесь, перемешать. При подаче полить тонкой струйкой оливкового масла, по желанию дополнительно посыпать тертым сыром.
Автор: @vkusno_ob_italii
Похожие рецепты
Рыба горбуша с цветной капустой в духовке
Буженина в луковой шелухе из свинины Просто Кухня
Теплый салат с кальмарами и перцем Просто Кухня
Чикен харт строганов - куриные сердечки с грибами
Пшённая каша с копчёной грудинкой и грибами Просто Кухня
Гратен с брокколи и курицей Просто Кухня
Картофельная запеканка с фаршем и огурцами
Куриные ножки с рисом и жареной лапшой по-азиатски
Ньокки из батата с сырным соусом Просто Кухня
Лобио из зеленой стручковой фасоли по грузински
Рыба окунь в маринованных томатах с черносливом
Французский пирог с картофелем Тартифлет
Картофельные кнедлики сербские Просто Кухня
Лапшевник из вермишели с творогом и яйцами в духовке
Курица карри с рисом и личи Просто Кухня
Запечённые перцы с курицей и грибами в духовке
Слоёные голубцы из капусты, фарша и риса Просто Кухня
Запеченная свинина с виноградом в духовке Просто Кухня
Рыба треска в луковом кляре Просто Кухня
Кюфте из баранины на сковороде Просто Кухня
Запечённые баклажанов с котлетами в духовке Просто Кухня
Лук фаршированный фаршем Просто Кухня
Как пожарить мойву в муке на сковороде
Как приготовить чевапчичи на мангале с кукурузой
Куриные котлеты с сырно-грибной начинкой Просто Кухня