Печеночный рулет из куриной печени
Ингредиенты
▪️ Печень куриная 500 гр
▪️ Яйцо 1 шт.
▪️ Молоко 100 мл
▪️ Мука цельнозерновая 80 гр (у меня ржаная тонкого помола, можно цз пнешичную)
▪️ Соль, перец и др.специи – по вкусу
▪️ Яйцо 1 шт.
▪️ Молоко 100 мл
▪️ Мука цельнозерновая 80 гр (у меня ржаная тонкого помола, можно цз пнешичную)
▪️ Соль, перец и др.специи – по вкусу
Как приготовить Печеночный рулет из куриной печени рецепт пошагово
1. Смешать печень, яйцо, молоко и муку в блендере. Поперчить и посолить по вкусу. У меня весь объем в блендер не поместился и я часть молока и муку добавила после измельчения основной массы.
2. Жарить печеночные блинчики с двух сторон на сковороде с хорошим а/п покрытием на небольшом количестве масла.
3. На каждый блинчик выложить начинку и завернуть его в роллы. Можно украсить зеленью и/или соусом бальзамико.
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты