Панкейк блины с киви

1. Киви очистить и пюрировать мякоть. Яйцо взболтать с сахаром (если используете), добавить киви и перемешать. В тёплый BIO-SKYR добавить соду, перемешать. Дождаться пены и увеличения в объёме и вылить к яйцу. Перемешать венчиком до однородности.

2. Всыпать муку, перемешать, чтобы не было комочков. Последним влить масло, перемешать и оставить тесто отдохнуть на минут 15. Готовить панкейки на сухой сковороде на среднем огне.

3. Подавать с кусочками киви, мёдом или сгущёнкой. Приятного аппетита! 😋