Сочные котлеты из свиного фарша на сковороде

Как сделать вкусные сочные котлеты из свиного фарша на сковороде рецепт. .

Ингредиенты

Мука – для обваливания
Чеснок – 1 зубчик
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Мясной фарш – 400 грамм
Лук репчатый – 1 головка
Яйцо – 1 штука
Сырой картофель – 200 грамм
Растительное масло – для жарки

Как приготовить Сочные котлеты из свиного фарша на сковороде рецепт пошагово

1. Приготовим фарш. Кусочки свинины пропускаем через мясорубку. Вместе с мясом прокручиваем лук. Чеснок натрем на мелкой терке или пропускаем через чеснокодавку.

2. Сырой картофель также натрем на мелкой терке. Добавляем 1 яйцо. Соль по вкусу. Молотый черный перец. Все хорошо перемешиваем. Разогреваем на сковороде растительное масло.

3. Тем временем формируем котлеты. Масло прокалилось, обваливаем котлеты в муке и выкладываем на сковороду. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.