Закусочные капкейки несладкие
Ингредиенты
160 г муки
Одно яйцо
130 г сметаны
40 г сливочного масла
70 г полутвердого сыра
0,5 ч.л. соли
Сода — на кончике ножа
Щепотка сахара
2 ст.л. томатной пасты или айвара (паста из перцев и баклажанов, слегка острая)
Пряности, травы — по вкусу (я добавила щепотку орегано)
❗️тем, кто любит мясо можно добавить грамм 70-80 ветчины или копчённой курицы (порезать кубиками), ещё отлично добавить вяленые томаты (у меня закончились)
ДЛЯ КРЕМА
140 г творожного сыра без добавок
70 г Сметаны
2 веточки укропа
Перец, чеснок — по желанию можно просто использовать готовый творожный сыр с травами
Корнишоны/ маслины/ томаты/ зелень — для украшения
Одно яйцо
130 г сметаны
40 г сливочного масла
70 г полутвердого сыра
0,5 ч.л. соли
Сода — на кончике ножа
Щепотка сахара
2 ст.л. томатной пасты или айвара (паста из перцев и баклажанов, слегка острая)
Пряности, травы — по вкусу (я добавила щепотку орегано)
❗️тем, кто любит мясо можно добавить грамм 70-80 ветчины или копчённой курицы (порезать кубиками), ещё отлично добавить вяленые томаты (у меня закончились)
ДЛЯ КРЕМА
140 г творожного сыра без добавок
70 г Сметаны
2 веточки укропа
Перец, чеснок — по желанию можно просто использовать готовый творожный сыр с травами
Корнишоны/ маслины/ томаты/ зелень — для украшения
Как приготовить Закусочные капкейки несладкие рецепт пошагово
1. Яйцо смешать венчиком со сметаной и солью, добавить соду Масло растопить, влить к яичной смеси Всыпать муку, перемешать венчиком до однородности Добавить мелко-натёртый сыр, пряности и пасту.
2. Выложить тесто в капсулы, заполняя на 3/4 Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 25-35 минут. Готовые кексы будут восстанавливать форма при надавливании .
3. Для крема взбить сыр комнатной температуры со сметаной, добавить травы и пряности. Отсадить шапочки, украсить по желанию.
Автор: @l_taste
Похожие рецепты